Jorge Samuel Gutiérrez, exjefe de cocina del Manchester City: "A Guardiola le gustan mucho los guisantes a la catalana y siempre me pedía la misma carne"

Pep Guardiola dijo adiós al Manchester City tras de diez años en el club inglés. A pesar de que el entrenador catalán tenía contrato hasta 2027, decidió que la mejor opción para ambas partes era poner fin a su etapa en el club y afrontar nuevos retos. Sin embargo, por el momento, el técnico quiere disfrutar del verano y todo apunta a que su próximo destino podría estar en una selección nacional después del Mundial.

Uno de los destinos que acudirá sin duda durante sus vacaciones es a Barcelona, ya que está completamente enamorado de la ciudad, pero también de la gastronomía catalana. Uno de los restaurantes a los que siempre acude es al restaurante Los Caracoles, abierto desde 1835.

Hace unos años, el exentrenador del Manchester City fue socio del restaurante Tast Català, ubicado en Manchester.

El establecimiento abrió las puertas en 2018, justo dos años después de su llegada a la ciudad inglesa. No obstante, el negocio no acabó de triunfar y cerró sus puertas 7 años después, en 2025.

Los platos que más se pedían en el restaurante eran los guisantes a la catalana, el pulpo a la Boquería, el pato con chipirones, el arroz de la Barcelona o las alitas de pollo La Masía, entre otros platos destacables.

El plato favorito de Guardiola son los guisantes a la catalana y el exjefe de cocina del Manchester City, Jorge Samuel Gutiérrez, explicó en una entrevista en el programa 'SER Deportivos' que a Guardiola "le gustan mucho los guisantes a la catalana con jamón, todo muy fino".

Otra de las elaboraciones que le vuelve 'loco' es la carne tres colores: "Así la llama, que es una carne cocinada al estilo vasco, bien de color por fuera y cruda en el medio, con mucha temperatura".

No cabe duda de que al exentrenador del Manchester City es un apasionado de la comida catalana, ya que también le gustan mucho los caracoles, pero han de ser 'a la llauna'.

Sin embargo, le gustaban los que preparaba su madre. "Los hacía mejor que nadie", destapó en una entrevista